Kentang Goreng Crispy

Bahan utama

• 2 Buah kentang besar, potong panjang- panjang
• 1 sdt Garam
• Lada secukupnya
• Bubuk bawang putih secukupnya
• Air Es secukupnya
• Tepung sagu secukupnya
• Air untuk merebus
• 1/2 sdt teh ketumbar bubuk
• 1/2 sdt teh kaldu bubuk

Cara membuat

• Rebus kentang sampai stengah matang dengan ketumbar garam lada kaldu bubuk dan bubuk bawang putih.Angkat dan dinginkan bersama air rebusan.
• Masukkan es batu, kemudian simpan di kulkas selama 30 menit.
• Siapkan tepung sagu
• Tiriskan kentang dan balurkan dengan tepung sagu hingga tertutup.
• Goreng hingga matang.