Omlet Jamur Kentang

Bahan utama

• 3 sendok makan minyak goreng
• 1/4 buah bawang bombay (iris bulat)
• 50gr jamur champignon (iris halus)
• 15gr daging asap (potong kotak)
• 70gr kentang ukuran sedang (iris tipis)
• 6 butir telur
• 1/2 Sendok makan lada / Cabe
• 40gr keju mozarella (parut kasar)
• 25gr keju cheddar (parut kasar)

Cara membuat

• Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay, jamur dan daging asap sampai harum.
• Masukkan kentang. Aduk perlahan sampai kentang setengah matang. Angkat dan sisihkan.
• Kocok lepas telur dan merica / lada. Masukkan tumisan kentang.
• Tambahkan keju mozarella dan keju cheddar parut. Aduk perlahan.
• Tuang di telfon. Aduk-aduk sampai setengah matang.
• Balik omelet. Tutup dan biarkan matang.