Susu telur, madu, dan jahe

 

Bahan utama

• 1 gelas susu cair atau 1 sachet susu kental manis (putih)
• 1 ruas jahe (memarkan)
• 2 butir kapulaga
• 2 butir cengkeh
• 5 sendok makan madu
• 1 butir telur ayam kampung (ambil kuningnya saja)

Cara membuat

• Campur kuning telur dan madu ke dalam sebuah cangkir atau gelas, lalu aduk-aduk sampai keduanya tercampur rata.
• Rebus segelas air hingga mendidih, tambahkan cengkeh, kapulaga, susu dan jahe.
• Rebus lagi sekitar lima hingga 10 menit sampai aroma air rebusan harum.
• Angkat dan saring air rebusan ke dalam cangkir yang berisi madu dan telur.
• Aduk selagi masih panas dan segera sajikan.