Thursday, September 6, 2018

Mie Goreng ala mama alea


Bahan utama

  • 2 Bungkus Mie Telor
  • 1 Buah wortel potong korek api
  • 7 lembar sawi hijau
  • 3 Buah bawang putih dicacah /dicincang halus
  • kecap manis secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap Royco Ayam secukupnya (dapat dilewati)
  • 10 buah bakso iris
  • 2 Butir Telur
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

  • 7 Buah Bawang Putih
  • 6 Buah Bawang Merah
  • 1/2 sdt Merica
  • 2 Butir Kemiri

Cara membuat

  • Rebus air sampai mendidih lalu masukkan mie telor, aduk sampai matang rata, lalu tiriskan dan siram dengan air. Agar proses pematangan mire berhenti dan mire tidak akan lodoh/benyek.
  • Panaskan minyak lalu masukkan telur dan orek telurnya kemudian masukkan bawang putih cincang
  • Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
  • Masukkan wortel dan bakso (untuk tambahan rasa)
  • Masukkan kecap manis, garam dan penyedap aduk rata
  • Masukkan sawi dan mie aduk hingga rata.
Load disqus comments

0 komentar