150 garam kuning (boleh ganti mie apa saja), rebus sebentar dan tiriskan
1/2 buah tomat merah ukuran besar / 1 buah tomat ukuran kecil, buang bijinya dan potong - potong
2 batang seledri, iris
1-2 batang daun bawang, iris
1/2 lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
Sayur kol secukupnya, iris
Sawi ijo secukupnya, iris
2 butir telur ayam
Kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus
7-8 cabe merah kriting (sesuai selera) / boleh juga pake cabe giling sesuai selera
6-7 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Garam secukupnya
Cara membuat
Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus bersama lada & pala bubuk, aduk rata sampai tercium harum
Masukkan daun bawang, lalu masukkan kol, aduk rata, masukkan telur sambil sedikit di pinggirkan bumbu lain yang sedang di tumis, aduk-aduk telur sampai matang, lalu masukkan sawi ijo di lanjutkan dengan masukkan mie, aduk semua sampai bumbu tercampur rata.
Lalu tambahkan kaldu bubuk, cicipkan, jika masih kurang garam, tambahkan lagi garam, lalu masukkan tomat iris.
Aduk tambahkan kaldu bubuk, cicipi, jika kurang garam, tambahkan lagi garam, lalu masukkan tomat iris
0 komentar